Four à Pizza PRISMO 30MBAR

Avec le four à pizza Outdoorchef Prismo, profitez d’une véritable expérience de pizzeria directement sur votre terrasse, votre balcon ou dans votre cuisine extérieure. Ce four à pizza au gaz performant a été conçu pour préparer facilement des pizzas croustillantes, mais aussi des tartes flambées, focaccias, calzones ou pains. Son élément central est la pierre à pizza rotative de Ø 42 cm et 12 mm d’épaisseur. Une simple pression sur un bouton active la rotation automatique afin d’exposer la pizza de manière régulière à la chaleur. Il n’est donc plus nécessaire de la tourner manuellement pendant la cuisson.

Le Prismo combine un brûleur tubulaire réglable en continu avec un brûleur Booster situé directement sous la pierre à pizza. Cette conception permet de régler la température entre environ 180°C et 450°C. La flamme roulante dans la chambre de cuisson fournit une chaleur supérieure intense, idéale pour obtenir une pâte aérée et croustillante ainsi qu’un fromage parfaitement fondu. Après environ 15 à 20 minutes de préchauffage, le four est prêt à l’emploi. Pour une chauffe particulièrement homogène, il est recommandé d’activer la rotation de la pierre dès la phase de préchauffage.

Le brûleur Booster est également très pratique lorsque plusieurs pizzas doivent être préparées successivement. Il permet à la pierre de retrouver rapidement la température nécessaire entre deux cuissons. Le panneau de commande tactile numérique affiche séparément la température de la chambre de cuisson et celle de la pierre, ce qui permet de suivre précisément le processus de cuisson.

Le Outdoorchef Prismo ne se limite pas à la pizza. Grâce à sa large plage de températures, il convient aussi à la préparation de focaccias, pains, calzones, tartes flambées et desserts. Avec des accessoires adaptés comme la barquette de cuisson S Outdoorchef (art. 14.492.27) ou la poêle Aroma (art. 18.211.71), il devient également possible de préparer gratins et plats à la poêle directement dans le four.

Le boîtier robuste en acier thermolaqué avec façade en acier inoxydable est conçu pour une utilisation durable en extérieur. La pierre à pizza amovible facilite également le nettoyage. Le moteur et l’écran peuvent être alimentés au moyen du bloc d’alimentation 5V fourni ou d’une powerbank 5V adaptée, par exemple l’article 14.491.83.

Pour compléter votre équipement, Outdoorchef recommande le coupe-pizza XL avec lame en acier inoxydable (art. 14.491.29) ainsi que la pelle à pizza en aluminium (art. 18.213.48). Une housse de protection adaptée (art. 18.221.94) est également disponible.

Consigne importante : utilisez exclusivement l’alimentation 5V fournie ou une powerbank externe dont la tension de sortie ne dépasse pas 5V.